Una de las formas en las que es fácil percibir el cambio en México es a través de su juventud. Las circunstancias han afectado a grado tal que los niños se obstinan en ser adolescentes, y éstos, a su vez, adultos. El medio en el que se desarrollan ha tenido una repercusión en cada uno de sus ámbitos, y la alimentación no ha sido excepción. (más…)

Dicen que una de las características que nos hace humanos es el tener sueños, un tipo de metas que buscamos realizar u obtener eventualmente durante el futuro. Esta esperanza está coloreada por una serie de matices cubiertas de “ojalá”, desde un plano personal, al comunitario y nacional. Sin embargo, esta cualidad puede convertirse en una desventaja si comienza a convertirse de una posibilidad a una utopía.

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Para quienes no hemos vivido la pobreza, nos es fácil hablar de ella. Describirla, calcular cifras, sus efectos en el entorno, incluso es posible que terminemos convirtiéndonos en expertos, nunca olvidando verla a través de un cristal, manteniendo una distancia quizás requerida para su mejor entendimiento. (más…)

La persecución contra la compañía mexicana Aviacsa fue sorprendente, las autoridades no dejaron de buscar pretextos para afectarle, hasta que finalmente lograron que, como dice la página de la aerolínea, sus servicios fueran considerados como “no disponibles” para el público. Parece ser que ahora se aclaran las razones de esta cacería contra la inversión privada. (más…)